THE MENU · SIMPLE & WARM
手作菜單
從原味到甜香、鹹香，選一份今天喜歡的。
共用設備提醒｜本生產線亦處理含大豆及肉類製品，共用工作檯與蒸籠；嚴格素食或重度過敏者請先詢問。
01
白饅頭
全素
NT$15
原味的簡單，留給每天的日常。
過敏原：含有麩質之穀物（小麥）。
完整成分
麵粉、水、老麵（麵粉、水）。
02
黑糖饅頭
全素
NT$17
一點溫潤甜香，陪你慢下來。
過敏原：含有麩質之穀物（小麥）。
完整成分
麵粉、水、老麵（麵粉、水）、黑糖。
03
蔥花饅頭
五辛素
NT$20
喜歡鹹香的人，午後多一個選擇。
過敏原：含有麩質之穀物（小麥）。
完整成分
麵粉、水、老麵（麵粉、水）、青蔥、橄欖油。
04
芋頭饅頭
全素
NT$20
熟悉的芋香，樸實而耐吃。
過敏原：含有麩質之穀物（小麥）。
完整成分
麵粉、水、老麵（麵粉、水）、芋頭、砂糖。
05
肉包
葷食
NT$25
想吃得飽一些，帶一顆暖暖的肉包。
過敏原：含有麩質之穀物（小麥）及大豆（醬油）。
豬肉原產地：台灣。
完整成分
麵粉、水、老麵（麵粉、水）、豬肉、青蔥、鹽、醬油。
STORAGE & REHEATING
把麵香，好好留住。
收到後請使用密封袋或保鮮盒妥善保存，勿直接裸放，以免水分流失。
冷藏，3天內
妥善密封，冷藏保存於 0–7°C；冰箱以低於 7°C 為原則。
冷凍，10天內
妥善密封，冷凍保存於 -18°C 以下。
預計超過 3 天才食用，請於取貨當日分裝冷凍。以上為妥善密封並持續低溫保存下的建議食用期限。
熱一熱，再享用
電鍋蒸熱
冷藏無須退冰，外鍋加入約 80–100mL 水；冷凍可免解凍，外鍋加入約 150–180mL 水，放上蒸架。肉包尤其須留意內餡中心是否熱透。
開關跳起後悶 2–3 分鐘，再將鍋蓋開小縫散氣約 30 秒後取出。
瓦斯爐／蒸籠
待水滾、蒸氣充足後放入產品，以中火加熱。冷藏約 5–8 分鐘；冷凍免解凍約 12–15 分鐘，肉包建議蒸足約 15 分鐘後，再確認內餡中心充分熱透。
關火後先悶約 2 分鐘，再開小縫散氣後取出。
微波加熱與保濕
表面充分噴水，或覆蓋沾濕的廚房紙巾，放入微波適用的加蓋容器。冷凍品可先冷藏退冰，或依設備的解凍功能處理，再分段加熱。
功率、產品大小與數量會影響加熱時間；肉包建議優先採蒸熱，並確認內餡中心充分熱透。
水量與時間為產品指南參考，請依設備、產品大小與數量調整，勿只以外皮溫熱判斷。食藥署食安提醒：食品加熱中心溫度需超過 70°C；未立即食用時，應妥善低溫保存。
